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♦直徑約13cm、厚約1CM

♦堅持以手工製作，雖然耗時耗力，但純手工製作跟機器比起來口感上還是會有差異

♦跟其他家不同的是使用白蝦仁、花枝與魚漿的完美比例

♦別於以往吃的蝦餅單薄又都是魚漿，我們的餡料飽滿，蝦餅厚實

♦用油炸方式能讓表面吃起來更焦香酥脆，少油乾煎清爽不僅沒負擔，口感更是一級棒!









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新聞分享



某社團向台東市翠安儂風旅訂購了40條生乳捲，原欲作為母親節蛋糕慶祝，不料卻未依約定時間取貨，翠安儂風旅負責人致電詢問，對方卻表示「不要了！」，無奈已備妥的40條生乳捲只好豁達認賠，並於昨母親節當日於門市免費分送給民眾賺福報。

台東翠安儂風旅負責人黃治鈞表示，10日接獲某社團來電，表示欲訂購40條初鹿生乳捲，於13日晚間取貨30條，15日再交貨另10條，訂貨人甚至親自訪店詢問看貨，因應母親節，店家還貼心準備了康乃馨和小卡片附上，不料直至13日晚間，對方卻遲遲未到店取貨，致電詢問客人卻說生乳捲不要了。

翠安儂也只好認賠，並公布於昨下午免費發放初鹿生乳捲給民眾，營業前即吸引不少民眾排隊等待，店家不只發放生乳捲，甚至還加碼附上康乃馨與小點心，令前往的民眾滿心歡喜帶著生乳捲與康乃馨回家歡慶母親節。

不過當初訂購了40條初鹿生乳捲的李姓負責人也出面回應道，當初只是向店家詢問價格，尚無簽訂資料確認訂購，若雙方有溝通不良及誤解之處也願為此致歉。翠安儂將這40條蛋糕免費發送給民眾，同時連帶母親節當日的營收也捐給社福機構。翠安儂負責人黃治鈞說，「乾脆今天虧錢賺福報！」

翠安儂風旅昨也在臉書粉絲專頁po文表示：「主廚當媽媽的第一個母親節，她說女人真的很偉大，所以主廚決定將母親節全部營收捐給婦女協會！！祝各位偉大的母親~母親節快樂」。

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